Terästankista tammitynnyriin: Näin kypsyminen muokkaa viinin makua
Viinin kypsyminen on taidetta ja tiedettä – säiliön valinta muokkaa makua yllättävän paljon
Henkeä
Henkeä
Viini
Kypsyminen
Tammitynnyri
Viininvalmistus
Maku
2 min
Viinin matka käyminen jälkeen jatkuu kypsymisen maailmaan, jossa terästankki tuo raikkautta ja tammitynnyri syvyyttä. Tutustu siihen, miten eri kypsytysmenetelmät ja materiaalit vaikuttavat viinin aromiin, rakenteeseen ja luonteeseen.
Aksu Parkkinen
Aksu
Parkkinen
Viinitarvikkeet, jotka sinun tulisi tuntea – korkkiruuvista karahviin
Tutustu välineisiin, jotka tekevät viinin nauttimisesta todellisen elämyksen
Henkeä
Henkeä
Viini
Viinitarvikkeet
Viininystävä
Tarjoilu
Elämäntapa
6 min
Oikeat viinitarvikkeet nostavat jokaisen viinihetken uudelle tasolle. Tässä oppaassa esittelemme tärkeimmät välineet korkkiruuvista karahviin – ja kerromme, miten ne auttavat sinua avaamaan, tarjoilemaan ja säilyttämään viinin parhaalla mahdollisella tavalla.
Lauri Hietanen
Lauri
Hietanen
Viinin terroir: Kuinka perinteet, paikalliset rypäleet ja käsityötaito muovaavat makua
Viinin maku syntyy maasta, ilmastosta ja ihmisen kädenjäljestä
Henkeä
Henkeä
Viini
Terroir
Rypälelajikkeet
Viinikulttuuri
Käsityötaito
3 min
Terroir on viinin sielu – yhdistelmä maaperää, ilmastoa, paikallisia rypälelajikkeita ja viinintekijän taitoa. Tutustu siihen, miten perinteet ja käsityö muovaavat viinin ainutlaatuisen luonteen ja miksi jokainen viinialue kertoo oman tarinansa.
Liina Tainio
Liina
Tainio
Jälkiruokaviinin historia: makeus, juhla ja eurooppalainen viinikulttuuri
Makean viinin kiehtova matka antiikin juhlapöydistä nykypäivän viinikulttuuriin
Henkeä
Henkeä
Jälkiruokaviini
Viinikulttuuri
Eurooppalainen Historia
Gastronomia
Juomaperinteet
3 min
Jälkiruokaviini on enemmän kuin vain makea juoma – se on osa eurooppalaista historiaa, juhlan perinteitä ja hienostunutta makumaailmaa. Tutustu siihen, miten makeus on muovannut viinikulttuuria vuosisatojen ajan ja miten perinne elää edelleen moderneissa viineissä.
Petri Mattila
Petri
Mattila